Steak Hawaii / Hawaii steaktorony sertéskarajból

Dazu Kartoffelspalten oder Pommes reichen.    

Zutaten für 2 Personen:

·       6 Minutensteaks (je 50 g)

·       1 El Öl

·       Salz

·       Pfeffer

·       1 Dose Ananas in Scheiben

·       12 Scheiben gekochter Schinken, hauchdünn geschnitten

·       6 Scheiblettenkäse

·       Ketchup

1.    Fleisch waschen, trockentupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Steaks darin von jeder Seite 1-2 Minuten scharf anbraten. Herausnehmen und nebeneinander auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech setzen.

2.    Steaks mit je 2 Scheiben Schinken, 1 Scheibe Ananas und 1 Scheibe Scheiblettenkäse belegen.

3.    Im heißen Ofen bei 200 Grad ungefähr 10 Minuten backen.

4.    Je 3 Steaks aufeinanderstapeln, das oberste Stück mit etwas Ketchup übergießen.

A ketchup helyett diszithetjük a hústornyokat 1-1 koktélcseresznyével. 

Hozzávalók 2 személyre:

·       300 g sertéskaraj

·       1 ek olaj

·       só

·       bors

·       1 ananászkonzerv, szeletek

·       75 g főtt sonka, hajszálvékonyra vágva, 12 szelet

·       150 g sajt (6 szelet)

·       Ketchup

1.    A húst megmossuk, szárazra itatjuk, majd 6 darab kb. 50 g-os szeletre vágjuk.

2.    Az olajban, magas hőmérsékleten a húst oldalanként 1-2 percig pirítjuk, majd egy alufóliával bélelt tepsibe tesszük. Mindegyik hússzeletre 2 szelet főtt sonkát, 1 szelet ananászt, és egy szelet sajtot teszünk.

3.    200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 10 percig sütjük.

4.    Három-három hússzeletet egymásra rakunk, a felső hússzeletre locsoljunk kevés ketchupot.