Cappuccino-Herzen mit Schokolade/ Cappuccinos csokoládészívek

Diese Menge ergibt 20 Plätzchen.

 

Zutaten für 6 Personen:

Für den Teig:

·       200 g Mehl

·       1 Ei

·       125 g Butter

·       75 g Zucker

·       50 g Schokoladenraspel

·       1 Pck. Vanillezucker

·       1 El Cappuccino-Pulver

Für die Fertigstellung:

·       100 g Kuvertüre

·       20 Stk. Schokobohnen

 

1.    Die Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Alufolie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

2.    Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsplatte 1 cm dick ausrollen, Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

3.    Im heißen Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 12-15 Minuten backen. Rausholen und abkühlen lassen.

4.    Die Kuvertüre grob hacken, dann im Wasserbad schmelzen lassen. Die Herzen bis zur Mitte in Schokolade tauchen. Auf jedes Herz mit etwas Kuvertüre 1 Schokobohne darauf setzen. Die Schokolade fest werden lassen.

Ebből az adagból kb. 20 db. aprósütemény lesz. Az aprósütemények mázas részét, dermedés után, megszórhatjuk egy kis porcukorral.

Hozzávalók 6 személyre:

A tésztához:

·       200 g liszt

·       1 tojás

·       125 g vaj

·       75 g cukor

·       50 g csokoládéreszelék

·       1 vaníliás cukor

·       1 ek cappuccino por

Díszítéshez:

·       100 g torta bevonó

·       20 db csokoládébab

1.    A tésztához: A hozzávalókból sima tésztát gyúrunk. Fóliába csomagoljuk, és kb. 1 órát a hűtőben pihentetjük.

2.    A tésztát kb. 1 cm vastagságra nyújtjuk, és szíveket szúrunk ki. Sütőpapírral bélelt tepsikbe rakjuk.

3.    180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 12-15 percig sütjük. Kivesszük és hűlni hagyjuk.

4.    A tortabevonót felolvasztjuk. A szíveket félig a felolvasztott tortabevonóba merítjük, és mindegyik szívre kevés tortabevonóval 1-1 csokoládébabot ragasztunk a nem glazúros részre. Hagyjuk dermedni.