Nudelsalat Hawaii / Hawaii tésztasaláta

Ein einfacher, leckerer und sättigender Salat. Das Dressing kann man auch mit etwas Currypulver würzen. 

Zutaten für 2 Personen:

·       200 g Nudeln

·       150 g Cocktailtomaten 

·       100 g Gurke

·       100 g Paprika, gelb

·       100 g Ananas, Dosen

·       1 Zwiebel, rot

·       100 g Käse

·       100 g Kochschinken

·       100 g Joghurt

·       2 El Majonäse

·       50 ml Ananassaft

·       1 El Petersilie

·      Salz

·      Pfeffer

1.    Die Nudeln im Salzwasser kochen. Abgießen, kühlen lassen.

2.    Die Tomaten vierteln, die Paprika und Ananas würfeln, die Zwiebel vierteln, dann in Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben.

3.    Die Majonäse mit dem Jogurt und dem Ananassaft glatt rühren. Die Petersilie dazu rühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

4.    Das Dressing über den Salat gießen, gut verrühren und ungefähr 1 Stunde durchziehen lassen.

Egy nagyon finom, önmagában is laktató saláta, de tálalhatjuk köretként is. A dresszinget ízesíthetjük curry porral is.

Hozzávalók 2 személyre:

·       200 g tészta

·       150 g koktélparadicsom

·       100 g uborka

·       100 g sárga paprika

·       100 g ananász konzerv

·       1 lilahagyma

·       100 g sajt

·       100 g főtt sonka

·       100 g joghurt

·       2 ek majonéz

·       50 ml ananász lé

·       1 ek petrezselyem

·       só

·       bors

1.    A tésztát bő forró, sós vízben meg főzzük. Leszűrjük, hűlni hagyjuk.

2.    A paradicsomokat négybe, a paprikát és az ananászkarikákat kockákra, az uborkát és a hagymát négybe, majd szeletekre vágjuk. A sajtot és a sonkát vékony csíkokra vágjuk. Az egészet egy edénybe tesszük.

3.    A majonézt simára kavarjuk a joghurttal és az ananász lével.  A dresszinget sóval, borssal ízesítjük és petrezselyemmel ízesítjük. .

4.    A dresszinget a salátára öntjük, jól elkavarjuk, kb. 1 órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt sóval, borssal ízesítjük.