Tomaten-Zucchini mit Feta aus dem Ofen / Paradicsomos-fetás sült cukkini

 

Nach Wunsch kann man auch noch ein paar Scheiben Auberginen mitschichten und den Auflauf noch mit etwas fein gehackten Knoblauch würzen.

 

Zutaten für 2 Personen:

·       200 Tomaten

·       200 Zucchini

·       200 g Feta

·       2 El Olivenöl

·       Salz

·       Pfeffer

·       Cayennepfeffer

·       italienische Kräutermischung

 

1.    Die Tomaten und die Zucchini waschen und In Scheiben schneiden. Den Feta auch in Scheiben schneiden.

2.    Eine Auflaufform mit etwas Öl auspinseln. Die Tomaten-, Zucchini- und Fetascheiben dachziegelartig hineinlegen.

3.    Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Kräutermischung bestreuen. Mit dem Rest Öl beträufeln.

4.    Im heißen Ofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ungefähr 15 Minuten backen.

 

Mielőtt a sütőbe tolnánk, megszórhatjuk egy gerezd apróra vágott fokhagymával, és egy pár fekete olívabogyóval is. 

 

Hozzávalók 2 személyre:

·       200 paradicsom

·       200 cukkini

·       200 g feta

·       2 ek olívaolaj

·       só

·       bors

·       cayenne-i bors

·       olasz fűszerkeverék

 

1.    A paradicsomot és a cukkinit megmossuk.

2.    A paradicsomot, cukkinit és a fetát szeletekre vágjuk, majd egy olajjal megkent tűzálló tálba rakjuk.

3.    Megszórjuk a sóval, borssal, cayenne-i borssal és a fűszerkeverékkel.  Meglocsoljuk a maradék olajjal.

4.    200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 15 percig sütjük.