Schnelle Apfel-Taler / Gyors almás tallérok

 Statt Vanillezucker kann man den Teig mit etwas Zimt verfeinern. Die Äpfel kann man durch Zwetschgen ersetzen. Die Taler mit einer Zimt-Puderzuckermischung bestreuen, dazu passt auch eine leckere Vanillesoße. 

 

Zutaten für 8 Personen:

·       2 Äpfel

·       200 g Quark

·       100 g weiche Butter

·       100 g Zucker

·       1 Pck Vanillezucker

·       1 Pck Backpulver

·       300 g Mehl

 

1.    Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus rausschneiden, dann fein würfeln.

2.    Den Rest Zutaten zu einem glatten Teig kneten, am Ende die Äpfel unterkneten.

3.    Den Teig in 8 gleiche Stücke teilen, zu Ballen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, etwas flachdrücken. Im heißen Ofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ungefähr 20-25 Minuten backen.

 

A vaníliás cukor helyett ízesíthetjük a tésztát fahéjjal is, alma helyett elkészíthetjük szilvával is.  Tálaljuk egyszerűen porcukorral és kevés fahéjjal megszórva, egy finom vanília mártás kíséretében. 

 

Hozzávalók 8 személyre:

·       2 alma

·       200 g túró

·       100 g vaj, puha

·       100 g cukor

·       1 tasak vaníliás cukor

·       1 cs sütőpor

·       300 g liszt

 

1.    Az almát meghámozzuk, négybe vágjuk, a magházat kivágjuk, majd apró kockákra vágjuk.

2.    A maradék hozzávalóból sima tésztát gyúrunk, a végen hozzádolgozzuk az almát.

3.    A tésztát 8 egyenlő részre vágjuk, zsemléket formázzunk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, egy kicsit ellapítjuk, betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 20-25 perc alatt megsütjük.