Quark mit Schinken / Sonkás túró

 Ein leckerer Brotaufstrich.

 

Zutaten für 4 Personen:

·       125 g Quark

·       100 g saure Sahne

·       100 g gekochten Schinken

·       ½ Bund Schnittlauch

·       Salz

·       Pfeffer

 

 

1.    Den Quark mit der sauren Sahne glatt rühren.

2.    Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Den Schnittlauch in Ringe schneiden.

3.    Den Schinken und den Schnittlauch unter die Quark-Sahnemischung rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Egy egyszerű és finom recept a maradék sonka felhasználásához.

 

Hozzávalók 4 személyre:

·       125 g túró

·       100 g tejföl

·       100 g főtt sonka

·       ½ csokor metélőhagyma

·       Só

·       Bors

 

1.    A túrót simára kavarjuk a tejföllel.

2.    A sonkát apró kockákra vágjuk. A metélőhagymát vékony gyűrűkre vágjuk.

3.    A sonkát és a metélőhagymát a tejfölös-túróhoz keverjük. Sóval, borssal ízesítjük.