Herrencreme mit Quark / Túrós úriember krém

Ein leckeres und einfaches Dessert. 

 

Zutaten für 4 Personen:

·       1 Pck Vanillepudding-Pulver

·       80 g Zucker

·       500 ml Milch

·       250 g Quark

·       2 El brauner Rum

·       250 g Schlagsahne

·       70 g klein gehackte Schokolade

 

1.    Das Vanillepuddingpulver mit der Hälfte vom Zucker mischen und mit etwas Milch glatt rühren. Die restliche Milch aufkochen, das Vanillepuddingpulver einrühren und kurz aufkochen.

2.    Den Pudding in eine Schüssel umfüllen und ein Stück Frischhaltefolie direkt auf den Pudding legen, damit sich keine Haut bildet. Den Vanillepudding abkühlen lassen.

3.    Den Quark, den restlichen Zucker und den Rum glatt rühren, dann den Vanillepudding portionsweise und 60 g gehackte Schokolade unterrühren.

4.    Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Puddingmischung heben.

5.    Die Creme in 4 Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit der restlichen Schokolade bestreuen.

 

 

Egy egyszerű és finom desszert.

 

Hozzávalók 4 személyre:

·       1 csomag Dr.Oetker vanília puding

·       80 g cukor

·       500 ml tej

·       250 g túró

·       2 ek barna rum

·       250 g tejszín

·       70 g apróra vágott csokoládé

 

1.    A pudingot összekeverjük a cukor felével és 50 ml tejjel. A maradék tejet felforraljuk, belekeverjük a pudingot és felfőzzük.

2.    A pudingot egy tálba öntjük, fóliával befedjük, hogy megelőzzük a bőr képződést. A pudingot hűlni hagyjuk. A csokoládét apróra vágjuk.

3.    A túrót elkeverjük a maradék cukorral és a rummal, majd apránként hozzákeverjük a kihűlt pudingot, és kb. 60 g csokoládét.

4.    A tejszint kemény habbá verjük, majd óvatosan a túrós-pudinghoz keverjük.

5.    A krémet 4 pohárba osztjuk, legalább 2 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk a maradék csokoládéval.