Mürbe Ajvar-Käse Schnecken / Ajváros-sajtos omlóscsigák

Diese Menge ergibt ungefähr 30 Schnecken. Leckerer Snack.

 

Zutaten für 4 Personen:

Für den Teig:

·       250 g Mehl

·       125 g Butter

·       1 Tl Salz

·       1 Ei

Für die Füllung:

·       2 El Ajvar

·       50 g geriebener Käse

 

 

1.    Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Alufolie wickeln und für mindestens 30 Minuten kühl stellen. 

2.    Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsplatte zu einem 30x30 großen Quadrat ausrollen. Mit dem Ajvar bestreichen und mit dem Käse bestreuen. Eng aufrollen und mit einem scharfen Messer ½ cm dicke Scheiben abschneiden.

3.    Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im heißen Ofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ungefähr 20 Minuten backen. 

 

 

Ebből az adagból kb. 30 db. csiga lesz.  Egy pohár finom bor mellé. 

 

Hozzávalók 4 személyre:

A tésztához:

·       250 g liszt

·       125 g vaj

·       1 tk só

·       1 tojás

A töltelékhez:

·       2 ek ajvár

·       50 g reszelt sajt

 

 

1.    A tésztához valókból sima tésztát gyúrunk, alufóliába csomagolva legálabb 30 percre hűtőbe pihentetjük.

2.    A tésztát egy kb. 30x30 cm-es négyzeté nyújtjuk. Megkenjük az ajvárral, megszórjuk a sajttal. Feltekerjük, és kb. ½ cm vastagságú szeletekre vágjuk.

3.    A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.