Brokkoli Frischkäse Brotaufstrich / Brokkolis krémsajt

Statt mit Zwiebel kann man den Brotaufstrich mit etwas Knoblauch würzen.

Zutaten für 2 Personen:

·       100 g Brokkoli

·       ½ Zwiebel, klein

·       100 g Frischkäse

·       Salz

·       Pfeffer

1.    Den Brokkoli in Röschen teilen, in wenig Salzwasser ungefähr 5 Minuten kochen, dann in einem Sieb abtropfen und erkalten lassen.

2.    Den Frischkäse mit der Zwiebel und dem Brokkoli mit der Küchenmaschine cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hagyma helyett ízesíthetjük fokhagymával is.

Hozzávalók 2 személyre:

·       100 g brokkoli

·       ½ hagyma, kis

·       100 g krémsajt

·       Só

·       Bors

1.    A brokkolit kevés sós vízben kb. 5 perc alatt megfőzzük, leszűrjük, hűlni hagyjuk. A hagymát apróra vágjuk.

2.    A krémsajtot, a brokkolit és a hagymát konyhagéppel krémesre dolgozzuk. Sóval, borssal ízesítjük.