Süße Lasagne mit Vanillequark und Mandarinen / Édes lasagne vaníliástúróval

Als Dessert oder süße Hauptspeise.

Zutaten für 2 Personen:

·       85 g frische Lasagne Blätter (3 Blätter a 22x10 cm)

·       60 g Butter

·       60 g Zucker

·       1 Ei

·       Abgeriebene Schale von ½ Zitrone

·       ½ El Zitronensaft

·       250 g Quark

·       ½ Pck. Puddingpulver Vanille Geschmack

·       80 g Mandarinen aus der Dose

·       20 g Mandelblättchen

1.     Eine Auflaufform (22x10x6 cm) mit etwas Butter ausfetten. Die Mandarinenkonserve abtropfen lassen.

2.     Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Zitronenschale, Zitronensaft und das Ei zugeben und gut verrühren. Quark und Puddingpulver unterrühren.

3.     Den Boden der Auflaufform mit etwas Vanillequark bestreichen, ein Lasagne Blatt darauflegen, mit 1/3 von dem Vanillequark bestreichen und mit der Hälfte von den Mandarinen bestreuen. Vorgang wiederholen bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit Vanillequark abschließen und mit Mandelblättchen bestreuen.

4.     Im heißen Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 50-60 Minuten goldbraun braten.

Egy tartalmasabb leves után másodikként vagy desszertként. A héten lasagnet sütöttem, és 2 lap (22x15 cm) megmaradt.  A lapokból levágtam egy-egy 22x5 cm-es sávot, ez lett a lasagne középső tésztarétege.

Hozzávalók 2 személyre:

·       85 g friss lasagne lap

·       60 g vaj + kevés a forma kikenéseshez

·       60 g cukor

·       1 tojás

·       ½ citrom reszelt héja

·       ½ ek citromlé

·       250 g túró

·       ½ cs vaníliáspuding por

·       80 g mandarin, konzervből

·       20 g mandulapehely

1.     Egy 22x10x6 cm-es tűzállóformát kevés vajjal kikenünk. A mandarinkonzervet leszűrjük.

2.     A vajat a cukorral krémesre keverjük, majd hozzádolgozzuk a tojást, a citromhéjat és levet. A végen hozzákeverjük a túrót és a vaníliapudingot.

3.     A tűzállóforma alját kevés vaníliástúróval kikenjük, ráhelyezzük az egyik lasagne lapot, megkenjük a túró 1/3-ával, megszórjuk a mandarin felével, ismét lasagne, túró, mandarin, rá az utolsó lasagne lap, amelyet megkenünk a maradék vaníliástúróval, és a mandulapehellyel megszórjuk.

4.     Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe és kb. 50-60 perc alatt megsütjük.