Feta Saganaki / Feta saganaki

 Diese leckere Vorspeise wird im Ofen überbacken und warm serviert. 

 

Zutaten für 4 Personen:

·       4 Tomaten

·       2 Knoblauchzehen

·       2-3 Stiele Basilikum

·       200 g Feta

·       16 schwarze Oliven

·       1 rote Paprikaschote

·       edelsüßes Paprikapulver

·       Oregano

·       4 El Olivenöl

 

 

1.    Die Tomaten waschen, dann jede Tomate in ungefähr 4 dickere Scheiben schneiden.

2.    Die Tomatenscheiben auf 4 kleine, ofenfeste Förmchen verteilen. Mit dem klein geschnittenen Knoblauch und dem Basilikum bestreuen.

3.    Den Feta würfeln. Auf jede Tomatenscheibe 2 Fetawürfel legen.

4.    Die Oliven halbieren. Die Paprikaschote waschen, vierteln, die Kerne rausschneiden, dann in dünne Streifen schneiden.

5.    Die Paprikastreifen zwischen die Tomaten legen, den übriggebliebenen Feta darauf verteilen und mit Oliven bestreuen.

6.    Die Aufläufe mit Paprikapulver und Oregano bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln. 

7.    Im heißen Ofen bei 240 Grad Ober- und Unterhitze ungefähr 15 Minuten backen. Rausnehmen, mit etwas Basilikum garnieren und servieren.

 

 

Hozzávalók 4 személyre:

·       4 paradicsom

·       2 gerezd fokhagyma

·       2-3 ag bazsalikom

·       200 g feta

·       16 fekete olívabogyó

·       1 piros paprika

·       édesnemes paprika

·       oregánó

·       4 ek olívaolaj

 

1.    A paradicsomot megmossuk, majd minden paradicsomot kb. 4 vastag szeletre vágunk.

2.    A paradicsom szeleteket elosszuk 4 kis tűzálló tálba. Megszórjuk az apróra vágott fokhagymával, és bazsalikom levelekkel.

3.    A fetát kockákra vágjuk. Minden paradicsomszeletre 2-2 feta kockát rakunk.

4.    Az olívákat elfelezzük. A paprikát megmossuk, négybe vágjuk, a magházat kivágjuk, majd vékony csíkokra vágjuk.

5.    A paprika csíkokat a paradicsom szeletek köze rendezzük, elosszuk rá a maradék feta kockákat, megszórjuk az olívával.

6.    Az egészet megszórjuk édesnemes paprikával és oreganoval. Meglocsoljuk az olívaolajjal. 240 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 15 percig sütjük. Bazsalikommal díszítve tálaljuk.