Sardinencreme / Szardíniakrém

 Ein einfacher Brotaufstrich.

 

Zutaten für 6 Personen:

·       2 Dose Sardinen  

·       2 Eier

·       2 Gewürzgurken

·       1 gekochte Kartoffel

·       3 El saure Sahne

·       2 Tl Senf

·       2 Tl Majonäse

·       125 g Quark

·       Salz

·       Pfeffer

 

1.    Den Fisch abtropfen lassen. Den Fisch, die Kartoffel mit einer Gabel fein zerdrücken. Die kleingeschnittenen Eier und die Gewürzgurken zugeben.

2.    Die saure Sahne, den Quark, den Senf und die Majonäse zufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Egy finom és egyszerű szendvicskrém.

 

Hozzávalók 6 személyre:

·       2 szardínia konzerv

·       2 tojás

·       2 csemegeuborka

·       1 burgonya, főtt

·       3 ek tejföl

·       2 tk mustár

·       2 tk majonéz

·       125 g tehéntúró

·       Só

·       Bors

 

1.    A halat lecsepegtetjük. A halat, és burgonyát egy villával apróra tördeljük. Hozzáadjuk az apróra vágott tojást és uborkát.

2.    Hozzákeverjük a tejfölt, túrót, mustárt és majonézt. Sóval, borssal ízesítjük.