Baileys Schokomousse / Baileys - csoki- mousse

 Ein leckeres Dessert für Erwachsene.

 

Zutaten für 2 Personen:

·       60 g Schokolade

·       1 Ei

·       ½ Tl Butter

·       125 ml Schlagsahne

·       80 ml Baileys

 

1.    Die Schokolade fein hacken und über einem Wasserbad schmelzen lassen. Etwas abkühlen lassen, dann das Eigelb und die Butter untermischen.

2.    Die Schlagsahne steif schlagen, am Ende den Baileys unterrühren. Die Hälfte von der Baileys-Sahne unter die Schokomischung rühren.

3.    Das Eiweiß zu einem festen Schnee schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.

4.    Die Schokomousse und die restliche Baileys-Sahne in 2 Gläser schichten und für 4 Stunden kalt stellen.

 

Egy finom desszert felnőtteknek.

 

Hozzávalók 2 személyre:

·       60 g csokoládé

·       1 tojás

·       ½ tk vaj

·       125 ml tejszín

·       80 ml Baileys

 

1.    A csokoládét apróra vagdaljuk, majd gőzfürdőben felolvasztjuk. Egy kicsit hűlni hagyjuk, és hozzákeverjük a tojássárgáját és a vajat.

2.    A tejszínt kemény habbá verjük, a Baileyst hozzákeverjük. A likőrös-tejszín felét a csokis-masszához keverjük.

3.    A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a csokis-krémhez keverjük.

4.    A mousse-t és a maradék likőrös-tejszínt két pohárba rétegezzük és kb. 4 órára hidegre tesszük.