Himbeer-Aprikosen-Quark / Málnás barackos túró

Leckeres, fruchtiges Dessert.

Zutaten für 4 Personen:

·       250 g Himbeeren

·       4 Stk Aprikosen aus der Dose

·       200 g Frischkäse

·       200 g Quark

·       150 g Joghurt

·       4-5 El Zucker

·       ausgekratztes Vanillemark von 1 Schote

·       100 g Schlagsahne

·       25 g Schokoraspeln

1.    Die Aprikosen fein würfeln und auf 4 Gläser verteilen.

2.    Den Frischkäse mit dem Quark, dem Joghurt, dem Zucker und dem Vanillemark glatt rühren. Die Schlagsahne halbsteif schlagen und darunterheben.

3.    Ungefähr ¾ von der Creme auf den Aprikosen verteilen. Die Himbeeren darüber streuen und den Rest Creme darauf streichen. Mindestens für 30 Minuten kalt stellen.

4.    Das Dessert vor dem Servieren mit den Schokoraspeln bestreuen.

Hozzávalók 4 személyre:

·       250 g málna

·       4 db barack (befőttből)

·       200 g krémsajt

·       200 g túró

·       150 g joghurt

·       4-5 ek cukor

·       1 vaníliarúd kikapart magja

·       100 g tejszín

·       25 g csokoládéreszelék

1.    A barackot apró kockákra vágjuk. Majd elosszuk 4 desszertes pohár aljára.

2.    A krémsajtot elkeverjük a túróval, joghurttal, cukorral és a vaníliával, majd hozzákavarjuk a kemény habbá vert tejszínt.

3.    A krém kb. ¾-ét elosszuk a barackra, megszórjuk a málnával, majd rásimítjuk a maradék krémet. Legalább 30 percre hűtőbe tesszük.

4.    Tálalás előtt megszórjuk a csokoládéreszelékkel.