Cookies mit Kinderschokolade / Cookie kinder csokoládéval

Diese Menge ergibt ungefähr 20 Stück Cookies. Diese Cookies schmecken auch mit anderen gefüllten Schokoladensorten. Die Kekse in einer gut verschließbaren Dose aufbewahren.  

Zutaten für 6 Personen:

·       10 Stk Kinder Riegel  (21 g)

·       250 g Butter

·       175 g brauner Zucker

·       175 g Zucker

·       1 Prise Salz

·       1 Pck Vanillezucker

·       2 Eier

·       450 g Mehl

·       2 Tl Backpulver

1.    Die Schokoriegel klein schneiden.

2.    Die Butter, den brauner Zucker, den Zucker, das Salz und den Vanillezucker mit dem Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Eier nacheinander unterrühren.

3.    Das Mehl und das Backpulver mischen und unterrühren. Ungefähr 2/3 der Schokostücke unterheben.

4.    Vier Backbleche mit Backpapier auslegen.

5.    Mit einem Esslöffel je 6 Teighäufchen (jeweils 1 gehäufter Esslöffel) auf die Backbleche setzen und etwas flach drücken. Die übrige Schokolade auf die Cookies streuen.

6.    Im heißen Ofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze nacheinander 10-12 Minuten backen. Rausnehmen und auskühlen lassen.

Ezek a cookie-k nem csak kinder csokoládéval finomak.  Elkészíthetjük másféle töltött csokoládészelettel.  A megmaradt kekszeket tároljuk jól záródó dobozban.  Ebből az adagból 20 db keksz lesz.

Hozzávalók 6 személyre:

·       10 db kinder csoki szelet (21 g)

·       250 g vaj

·       175 g barna cukor

·       175 g cukor

·       csipet só

·       1 cs vaníliás cukor

·       2 tojás

·       450 g liszt

·       2 tk sütőpor

1.    A csokoládét apróra vágjuk.

2.    A vajat a kétféle cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval krémesre keverjük, míg a cukor felolvad, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat.

3.    A lisztet elkeverjük a sütőporral és a vajas-tojásos masszához keverjük. A csokoládé 2/3-át a tésztához kavarjuk.

4.    3-4 tepsit sütőpapírral kibélelünk.

5.    Evőkanál segítségével a tésztából a tepsikbe 6 tésztahalmot rakunk, egy kicsit elsimítjuk, és megszórjuk a maradék csokoládéval.

6.    200 fokra előmelegített sütőben egymásután 10-12 percig sütjük.  Kivesszük és hűlni hagyjuk.