Knollenselleriesalat mit Curry-Majonäse / Currys-majonézes zellersaláta

Einfacher und leckerer Salat.

Zutaten für 2 Personen:

·       350 g Knollensellerie

·       200 g Äpfel

·       1 Eigelb

·       5 El Öl

·       1 El Zitronensaft

·       2 El Joghurt

·       1 Tl Currypulver

·       Salz

·       Schnittlauch

1. Das Eigelb, das Öl und den Joghurt in ein höheres Gefäß geben und mit dem Stabmixer cremig rühren. Mit Salz, Zitronensaft und Currypulver abschmecken.

2. Den Sellerie und die Äpfel schälen, grob reiben, mit dem Dressing vermischen. Mit Schnittlauchröhrchen bestreut servieren.

Egy egyszerű és finom saláta.

Hozzávalók 2 személyre:

·       350 g zellergumó

·       200 g alma

·       1 tojássárgája

·       5 ek olaj

·       1 ek citromlé

·       2 ek joghurt

·       1 tk curry por

·       Só

·       Metélőhagyma

1.    A tojássárgáját az olajat és joghurtot egy edénybe tesszük, és bot mixerrel krémesre dolgozzuk. Sóval, citromlével és curryval ízesítjük.

2.    A meghántott zellert és az almát lereszeljük, a dresszinghez keverjük. Metélőhagymával megszórva tálaljuk.