Farmer-Salat / Farmer saláta

Leckere Grillbeilage. 

Zutaten für 4 Personen:

·       150 g Knollensellerie

·       400 g Möhren

·       100 g Spitzkohl

·       1 Apfel

·       250 g Joghurt

·       125 g Majonäse

·       3 El Zitronensaft

·       Salz

·       Pfeffer

·       2 El Petersilie  

1.    Den Sellerie, die Möhren und den Apfel schälen, dann grob reiben. Den Kohl fein hobeln.

2.    Den Joghurt mit der Majonäse glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken, dann die Petersilie untermischen.

3.    Das Dressing über den Salat gießen, gut vermengen und für mindestens 1 Stunde kühl stellen.

4.    Vor dem Servieren durchmischen und falls nötig mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Ez a finom krémes saláta tökéletes kísérője lehet rántott vagy grillezett húsoknak.

Hozzávalók 4 személyre:

·       150 g zeller

·       400 g sárgarépa

·       100 g fehérkáposzta

·       1 alma

·       250 g joghurt

·       125 g majonéz

·       3 ek citromlé

·       Só

·       Bors

·       2 ek petrezselyem

1.    A zellert, sárgarépát, almát meghámozzuk, majd durvára reszeljük.  A káposztát finomra gyaluljuk.

2.    A joghurtot simára kavarjuk a majonézzel. Sóval, borssal és citromlével ízesítjük, hozzákavarjuk a petrezselymet.

3.    Az öntetet a salátára öntjük, jól összekeverjük. Kb. 1 órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

4.    Tálalás előtt átkavarjuk, és ha szükséges sóval, borssal ízesítjük.