Bärlauch Smoothie / Medvehagyma smoothie

Leckerer grüner Smoothie für die Bärlauch-Saison.

Zutaten für 1 Person:

·       1 Handvoll Bärlauch

·       200 g Joghurt

·       50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure

·       Salz

·       Pfeffer

·       Chiliflocken

1.    Den Bärlauch waschen, die Stiele abzupfen, die Blätter grob hacken.

2.    Den Bärlauch mit dem Joghurt und Wasser im Mixer fein pürieren.

3.    Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. In das Glas gießen und genießen.

Egy finom és egészséges ital mindazoknak, akik szeretik a medvehagymát. 

Hozzávalók 1 személyre:

·       1 maroknyi medvehagyma

·       200 g joghurt

·       50 ml ásványvíz

·       Só

·       Bors

·       Chilipehely

1.     A medvehagymát megmossuk, szárakat letépkedjük, a leveleket durvára vágjuk.

2.     A medvehagymát a joghurttal és a vízzel a turmixgépbe tesszük és selymesre turmixoljuk.

3.     Sóval, borssal és chilipehellyel ízesítjük. Pohárba töltjük és tálaljuk.