Süßer Quark-Nudel-Auflauf / Édes túrós tészta

Als Dessert oder süße Hauptspeise. Unter die Nudeln kann man noch 2-3 El Rumrosinen rühren. Dazu ein Fruchtpüree oder eine  säuerliche Marmelade reichen.

Zutaten für 2 Personen:

·       250 g gekochte Nudeln

·       175 g Quark

·       1 Ei

·       40 g Puderzucker

·       1 Tl Zitronenschale

·       30 g Butter

·       13 g Vanillepudding-Pulver

1.     Die Butter schmelzen lassen, etwas erkalten lassen.

2.     Den Quark mit dem Ei, dem Puderzucker, der Zitronenschale, der Butter und dem Puddingpulver glatt rühren, dann mit den Nudeln vermischen.

3.     Eine Auflaufform mit etwas Butter ausstreichen, die Nudeln in die Auflaufform geben. Im heißen Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ungefähr 30-35 Minuten backen.

Desszertként vagy édes főételként egyaránt kitűnő.  A masszához adhatunk maroknyi rumba áztatott mazsolát is. Tálaljuk porcukorral megszórva, gyümölcspürével, vagy finom savanykás lekvárral.

Hozzávalók 2 személyre:

·       250 g főtt tészta

·       175 g túró

·       1 tojás

·       40 g porcukor

·       1 tk citromhéj

·       30 g vaj, folyékony

·       13 g vaníliás puding

1.     A vajat felolvasztjuk, hagyjuk kicsit hűlni.

2.     A túrót a tojással, porcukorral, citromhéjjal, vajjal és pudingporral simára kavarjuk. Majd hozzákavarjuk a tésztát.

3.     Egy tűzálló formát kivajazunk, és beleöntjük a masszát. Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe és kb. 30-35 percig sütjük.