Hähnchen- Souvlaki / Csirke Souvlaki

Dazu ein leckeres Tzatziki und frische Pita oder Weißbrot reichen.

Zutaten für 2 Personen:

·       500 g Hähnchenbrust

·       3 El Zitronensaft

·       ½ Tl Oregano

·       2 Tl Olivenöl

·       Salz

1.    Für die Marinade den Zitronensaft mit dem Olivenöl, dem Salz und dem Oregano vermischen.

2.    Das Fleisch waschen, trockentupfen, in ungefähr 3 cm große Würfeln schneiden, mit der Marinade vermischen. In einer gut verschließbaren Dose ungefähr 30 Minuten in dem Kühlschrank marinieren lassen.   

3.    Das Fleisch aus der Marinade nehmen und auf 4 Holzspieße stecken.

4.    In einer Grillpfanne unter gelegentlichen umdrehen ungefähr 10 Minuten goldbraun braten.

Tzatzikivel és salátával egy gyors és finom görög étel. 

Hozzávalók 2 személyre:

·       500 g csirkemell

·       3 ek citromlé

·       ½ tk morzsolt oregáno

·       2 tk olívaolaj

·       Só

1.    A citromlevet elkeverjük a sóval, oregánoval és az olívaolajjal.

2.     A húst 3 cm-es kockákra vágjuk, a pácléhez adjuk. Hűtőben legalább 30 percet hagyjuk pácolódni.

3.    A húst a pácléből kiszedjük, és fa pálcikákra feltűzdeljük.

4.    Grillserpenyőben kb. 10 perc alatt, közben megforgatva megsütjük.