Mango-Salsa / Mangó salsa

 Diese süße, würzige Salsa ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Die Salsa passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Shrimps, Hühnchen und Braten.

 

Zutaten für 2 Personen:

·       1 Mango

·       1 rote Zwiebel

·       ½ rote Paprikaschote

·       ½ Chilischote

·       ½ Bund Koriander

·       Saft von ½ Limette

·       Salz

·       Pfeffer

 

 

1.    Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Paprikaschoten und den Chili fein würfeln. Den Koriander grob hacken.

2.    Alles in eine Schüssel geben, mit dem Limettensaft beträufeln und vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 10 Minuten durchziehen lassen.

 

 

Édes, fűszeres, egyszerűen ízletes, ez a könnyen elkészíthető színes mangó salsa. 

 

Hozzávalók 2 személyre:

·       1 mangó

·       1 lila hagyma

·       ½ piros paprika

·       ½ erős zöldpaprika

·       ½ csokor koriander

·       ½ lime leve

·       Só

·       Bors

 

1.    A mangót meghámozzuk, kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. A piros paprikát kockákra vágjuk, az erős paprikát apróra vágjuk. A koriandert durvára vágjuk.

2.    Az egészet egy edénybe tesszük, meglocsoljuk a lime lével. Elkeverjük. Sóval, borssal ízesítjük, legalább 10 percig hagyjuk állni, hogy az ízek összeérjenek.