Hähnchenkeulen mit Gemüse vom Blech / Sült csirkecomb sült zöldségágyon

 

Zutaten für 2 Personen:

·       2-3 Hähnchenkeulen

·       2 Möhren

·       1 Zwiebel

·       ½ gelbe Paprikaschote

·       ½ rote Paprikaschote

·       50 g Pilze

·       Salz

·       Pfeffer

·       Muskatnuss

·       Kümmel

·       Majoran

 

1.    Ein Backblech dünn mit Butter ausfetten. Das Fleisch waschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran und Muskatnuss würzen, auf das Blech legen und ungefähr 1 Stunde stehen lassen.

2.    Das Gemüse, putzen, waschen, grob schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Blech verteilen. Mit Alufolie bedecken. Im heißen Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ungefähr 1 Stunde backen, dann die Alufolie entfernen und weitere 15 Minuten backen.

 

 

Hozzávalók 2 személyre:

·       2-3 csirkecomb

·       2 sárgarépa

·       1 vöröshagyma

·       ½ sárga kaliforniai paprika

·       ½ piros kaliforniai paprika

·       50 g gomba

·       só

·       bors

·       szerecsendió

·       őrölt kömény

·       majoránna

 

 

1.    Egy vékonyan kivajazott tepsibe rakjuk a sózott, borsozott, köménnyel, majoránnával és szerecsendióval bedörzsölt combokat, majd állni hagyjuk 1 órát.

2.    Mellétesszük a sózott, borsozott durvára vágott zöldségeket. Fóliával lefedve 180 fokra előmelegített sütőben 60 percig sütjük, majd levesszük a fóliát és további 15 percig sütjük.