Butterwölkchen / Omlós vajas aprósütemény

 

Zutaten für 6 Personen:

·       250 g weiche Butter

·       250 g Mehl

·       80 g gemahlene Mandeln (blanchierte)

·       1 El Vanillezucker

·       1 Pck Vanillepuddingpulver

·       1 ½ Tl Backpulver

 

 

1.    Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten. In Alufolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.

2.    Aus dem Teig ungefähr 50 Kugeln formen. Die Kugeln mit etwas Abstand auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.

3.    Im heißen Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ungefähr 13-15 Minuten backen.

4.    Rausnehmen, etwas erkalten lassen und mit etwas Puderzucker bestäuben.

 

 

Hozzávalók 6 személyre:

·       250 g puha vaj

·       250 g liszt

·       80 g darált mandula (blansírozott)

·       1 ek vaníliacukor

·       1 cs vaníliás-pudingpor

·       1 ½ tk sütőpor

 

1.    A hozzávalókból egy sima tésztát gyúrunk. Alufóliába csomagoljuk és kb. 30 percre hidegre tesszük.

2.    A tésztából kb. 50 darab golyót formázunk. A golyókat sütőpapírral bélelt tepsikbe helyezzük.

3.    Betoljuk a 180 fokra (alul-, felülsütés) előmelegített sütőbe és kb. 13-15 perc alatt készre sütjük.

4.    Kivesszük, hűlni hagyjuk, és kevés porcukorral megszórjuk.